هر سال در ۲۴ مهرماه ،روز جهانی غذا با شعارهایی مرتبط با امنیت غذایی و تغذیه سالم گرامی داشته می‌شود.

هدف از این مناسبت، یادآوری اهمیت تغذیه صحیح، دسترسی عادلانه به غذای سالم و کاهش سوءتغذیه در جوامع است.غذا تنها وسیله تأمین انرژی بدن نیست؛ بلکه عاملی اساسی در رشد، سلامت جسم و روان، و پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر مانند چاقی، دیابت، فشار خون و بیماری‌های قلبی است. در همین راستا، ترویج الگوهای تغذیه‌ای سالم از دوران کودکی تا سالمندی، نقشی کلیدی در سلامت جامعه دارد.

کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند مصرف روزانه سبزی‌ها و میوه‌های تازه، محدود کردن مصرف نمک، قند و چربی، استفاده از لبنیات کم‌چرب و انتخاب روش‌های پخت سالم مانند بخارپز و آب‌پز، در برنامه غذایی خانواده‌ها گنجانده شود.

 همچنین توجه به صبحانه، نوشیدن آب کافی و پرهیز از مصرف نوشیدنی‌های شیرین از اصول مهم یک رژیم متعادل است.با تغییر سبک زندگی و افزایش مصرف غذاهای آماده، اهمیت آگاهی تغذیه‌ای بیش از پیش احساس می‌شود.

 آموزش تغذیه صحیح، نه تنها در مدارس بلکه در محیط‌های کاری و خانوادگی، گامی مؤثر برای حفظ سلامت عمومی جامعه است.به همه شهروندان توصیه می شود تا با انتخاب‌های آگاهانه، گامی مؤثر در مسیر سلامت خود و خانواده‌شان بردارند.

فاطمه اسماعیلی نسبکارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان زرقان