شبکه بهداشت و درمان شهرستان زرقان
توصیه های خود مراقبتی برای مصرف گروه چربی ها و قندها، در هفته ملی مبارزه با سرطان
برای مصرف گروه چربی ها و قندها توصیه هایی که لازم است رعایت کنیم:
از جمله این عوامل:
1-مصرف نامناسب چربی ها و روغن هااحتمال ابتلاء به سرطان با مصرف غذاهای حاوی اسیدهای چرب ترانس و اشباع و استنشاق مکرر بخارات روغن سوخته افزایش مییابد.
2-مصرف متعادل نمکمطالعات متعددی نشان داده است که غذاهای نمک سود شده یکی از علل ابتلا به سرطان معده است. براساس توصیه سازمان جهانی بهداشت اگر در 100گرم یک محصول غذایی بیشتر از 1/5گرم وجود داشته باشد، پرنمک و اگر این مقدار کمتر از 0/3 گرم باشد کم نمک تعریف میشود. بنابراین در برنامه های غذایی باید به برچسب مواد غذایی توجه کرد و انتخاب مناسب داشت.
3-مصرف زیاد قند و شکرمصرف زیاد قند و شکر، سمومی را در بدن تولید میکند که باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان می شود. محصولات غذایی دارای قند افزوده و نوشابه های گازدار یا بدون گاز و سایر نوشیدنی هایی که حاوی قند افزوده هستند، در صورت مصرف زیاد خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهند.
-به خاطر داشته باشید مصرف یک نوبت از این مواد اثر منفی آشکاری بر سلامت شما نمی گذارد . اما اثرات منفی آن با هر بار استفاده ، بایکدیگر جمع شده و در نهایت به سلامت شما آسیب می زند.
فاطمه اسماعیلی نسب
مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان زرقان
نظر دهید