تأثیر مصرف قهوه بر سلامت قلب همه میدانیم که قهوه یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که طرفداران خاص خود را دارد ولی همیشه اثر قهوه بر سلامت قلب مورد بحث علمی بوده چرا که هم مزایایی گزارش شده و هم نگرانی‌هایی درباره مصرف بیش از حد آن شنیده میشود . 

از اثرات مثبت قهوه بر قلب میتوان به کاهش خطر بیماری‌های قلبی ، بهبود متابولیسم و کنترل قند خون و حتی گاهاً در برخی افراد باعث کاهش خطر آریتمی (آریتمی فیبریلاسیون دهلیزی ) میگردد .

پژوهش‌های اپیدمیولوژیک نشان می‌دهد که مصرف دو تا چهار فنجان قهوه در روز با کاهش نسبی خطر ابتلا به بیماری‌های عروق کرونر و نارسایی قلبی همراه است و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قهوه می‌توانند التهاب و آسیب اکسیداتیو رگ‌ها را کم کنند. همچنین قهوه (به‌ویژه بدون شکر) حساسیت به انسولین را در برخی افراد بهبود می‌دهد و می‌تواند به پیشگیری از دیابت نوع دو کمک کند.

و اما اثرات منفی و محدودیت‌ها شامل افزایش موقت فشار خون بخصوص در افرادی که به کافئین حساس هستند یا به ندرت قهوه مصرف می‌کنند . همچنین در برخی افراد مشکلات خواب و استرس مشاهده شده است . ذکر این نکته ضروری است که با توجه به اینکه سرعت متابولیزه کردن کافئین در افراد مختلف متفاوت است. افرادی که به طور ژنتیکی متابولیسم آهسته کافئین دارند، ممکن است با مصرف زیاد قهوه، خطر بیشتری برای فشار خون یا سکته قلبی داشته باشند. 

توصیه میشود افراد با فشار خون بالا یا مشکلات قلبی باید مصرف قهوه را زیر نظر پزشک تنظیم کنند. برای اکثر افراد سالم، سه تا چهار فنجان قهوه ترجیحا بدون شکر و کم چرب در روز (حدود 300–400 میلی‌گرم کافئین) بی‌خطر و حتی مفید است.